东莞潮州砂锅粥培训 地道潮州虾蟹粥的做法 

概述:东莞潮州砂锅粥培训 地道潮州虾蟹粥的做法

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2018-09-25 16:33:52 点击3998次
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东莞潮州砂锅粥培训 地道潮州虾蟹粥的做法

    砂锅粥中主要是以虾蟹为主,因此潮汕砂锅粥又叫潮汕虾蟹粥,我们食为先这里教学的砂锅粥项目包括:砂锅粥所用大米的选料前期处理,各种调料的基本认识和比例搭配;各种河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟、鳖等的品质鉴别、加工方法、保管方法;煮粥火候和基本操作流程的掌握;潮州卤水配方和制作等等。


    砂锅粥虾蟹粥美味可口,地道正宗,深受广大消费者的喜爱,吃过的人都清楚,美味可口的砂锅粥,是深受广大消费者的喜爱的一个项目,相信经过我们老师的指导,你都能够成功出去开店!现在在我们老师这里,你都可以完完整整掌握到地道的砂锅粥技术!相信经过我们老师的指导,你一定能够成功出去创业的!


    都说广东人喜欢喝粥,这种习惯不知缘于何因,可能广东属亚热带地区,在闷热干燥的天气中,有一碗软滑香绵的粥下肚,的确是特别的惬意。不过广东人那煲粥,也确实是十分精彩,不但品种繁多,还十分讲究火候。而熬粥用的米和各种配料的搭配,更是落足心思。潮州砂锅粥在广州很盛行,现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。


    现在,天气逐渐转热,出行吃夜宵的人是越来越多了,而它们的首选大多都是沙锅粥,沙锅粥清淡却不失滋味!康健专家表达:“常常吃夜宵,易得胃毛病!”不过其指的夜宵是那些难克化的食品,吃完难克化的夜宵后,一个晚上肠胃都得不到休息,所以易得胃肠毛病。而沙锅粥却归属柔和、易克化、养生类食品,有暖胃、增进肠胃克化等功能;不会对胃引动何必要的克化压力。所以,众多人取舍夜宵吃沙锅粥,味道好的沙锅粥店生意都座无虚席!情节我们的调查与估计,均等一锅沙锅粥的成本大约在十几元二十元左右,而出售去就可以达到50-70元不等,破除瓦斯费,都有好几十元的纯利,一个晚上大约从6点起始打理到晚上12点左右,6个钟头的时间至少也能出售个几十锅,加上些配菜、酒水啥子的,一晚上的纯收益有一千左右了!

       当然也并不是每个晚上都那么多,不过在广东,一年有大半时间是炎热的,众多人在家里感到呆不住,便会跑出来“觅食”,而沙锅粥配搭卤菜或凉拌菜可是主顾最多的取舍!您是不是还在犹疑培训机构那么多,终归该去哪儿好?确实,找到一个好项目,接下来就得学一个好技术,再找一个好地段,生意不良都不成!


    食为先的其他培训项目还包括:快餐小炒、夜摊烧烤、北方千层饼、煲仔饭笼仔饭炖品、铁板豆腐、沙县小吃、化州糖水、隆江猪脚饭、重庆泡椒凤爪、早餐包子馒头、原味汤粉王、萝卜牛杂、桂花坛子鸡、油炸烧烤、现磨豆浆、面食技术、木桶饭等等!

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地址:广东省东莞市樟木头镇莞樟西路85-87号(樟木头车站往南800米)

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